砂糖の歴史は古く、すでに紀元前４世紀の ギリシャで「石蜜」と呼ばれていたという記 録があります。わが国に伝わったのは奈良時 がんじん 代。遣唐使と共に来日した鑑真和上が「唐黒」 と呼ばれる黒砂糖を土産に持ってきたことに 始まります。当時の舶来品は食品としてより も薬品として使われる例が多く、この黒砂糖 もカゼ薬の扱いを受けていたといいますが、 効いたかどうかはさだかではありません。
砂糖の歴史は古く、すでに紀元前４世紀の ギリシャで「石蜜」と呼ばれていたという記 録があります。わが国に伝わったのは奈良時 がんじん 代。遣唐使と共に来日した鑑真和上が「唐黒」 と呼ばれる黒砂糖を土産に持ってきたことに 始まります。当時の舶来品は食品としてより も薬品として使われる例が多く、この黒砂糖 もカゼ薬の扱いを受けていたといいますが、 効いたかどうかはさだかではありません。